Finalmente, uma receita tradicional e muito
terapêutica, para dias frios ou aqueles momentos em que começamos a sentir um resfriado.
Frite uma cebola e quando ela estiver mole
adicione caldo de legumes (caseiro ou pré-cozido), alho cortado em pedaços,
tomilho, açafrão-da-terra, um pouco de pimenta (pimenta chilena, caiena etc.)
e, por último, um ovo cru. Mexa bem e em dois minutos a sopa estará pronta.
Podemos acompanhá-la com uma torrada de pão integral.
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