Biomassa de banana
verde
1. Lave bem as bananas com casca, preservando os
talos para que fiquem bem fechadinhas.
2. Numa panela de pressão, coloque água até a
metade e leve ao fogo. Assim que ferver, adicione as bananas, tampe e deixe
cozinhar. Quando começar a soltar vapor, abaixe o fogo, aguarde 10 minutos e
desligue, mas não abra a panela: deixe a pressão se desfazer naturalmente.
Descasque rapidamente (não deixe esfriar, pois endurece) e bata a
polpa no liquidificador até formar uma pasta quente.
Dura cinco dias na geladeira e três meses no
freezer. Use no preparo de receitas e sucos.
.jpg)
Nenhum comentário:
Postar um comentário