Agora está quente que tal experimentar o gaspacho?
O tradicional gaspacho ou batida de vegetais é
ideal para épocas quentes, é muito saudável porque traz uma grande quantidade
de vegetais crus.
Modo de preparo
Bata em um liquidificador os seguintes ingredientes:
Tomate
Pepino
Pimentão vermelho
Alho
Azeite de oliva
Sal de cozinha
Vinagre
A quantidade dependerá de quantas pessoas
consumirão e sempre são proporcionais. Se você optar por jantar gaspacho, coma
também alguma proteína como frutos secos, queijo fresco, peixe branco, etc.
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