Sardinha assada com pimentões

Ingredientes 
. 2 cebolas médias em rodelas 
. 500 g de filé de sardinha limpos 
. Sal a gosto 
. 2 dentes de alho esmagados 
. 1 limão espremido 
. 1 tomate maduro em rodelas 
. 3 pimentões (verde, amarelo e vermelho) em rodelas 
. Salsa picada 
. 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem 

Modo de fazer 
Disponha as cebolas em uma forma refratária e arrume por cima as sardinhas, já temperadas com o sal, o alho e o limão. Sobre elas, coloque os tomates, os pimentões e a salsa. Regue com o azeite e leve ao forno para assar. Sirva quente.

Rende: 4 porções 
Calorias por porção: 114