Artrite reumatoide e alimentação
Melancia e sementes de melancia e Pepino são contra indicado, pois o pepino é rico em CITRULINA, Que se converte em L-arginina no organismo, pessoas com pré disposição a doenças autoimunes como por exemplo artrite reumatoide, fazem anticorpos contra a citrulina, ou seja através do mimetismo molecular pode haver uma auto agressão, isso já é provado pelo exame: CCP, abreviatura de "cyclic citrulinated peptyde", ou peptídeo citrulinado cíclico, é uma substância química sintética usada para detectar laboratorialmente os autoanticorpos produzidos contra proteínas citrulinadas (que contêm citrulina).
As proteínas citrulinadas foram encontradas na membrana sinovial de articulações afetadas por artrite reumatóide. O consumo de alimentos ricos em citrulina são negativos para essas pessoas.
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