Grão de bico com curry

Serve: 4 

1 colher (sopa) de óleo

2 cebolas picadas

2 dentes de alho picados

2 colheres (chá) de gengibre ralado

1 colher (sopa) de coentro

2 colheres (chá) de cominho

1/2 colher (chá) de pimenta vermelha em pó

1 colher (chá) de cúrcuma

1 colher (chá) de curry em pó

2 xícaras de tomates picados (ou 1 lata grande de molho de tomate)

2/3 xícara de água

2 latas de grão-de-bico

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Modo de preparo

Preparo:20mins › Pronto em:20mins 

Esquente o óleo e doure a cebola, o alho e o gengibre. Junte o coentro, o cominho, a pimenta, a cúrcuma, o curry e misture bem por 2 minutos.

Adicione o tomate, a água e o grão-de-bico. Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos. Misture o suco de limão, tempere com sal a gosto e sirva.