Couve flor com curry

1 cabeça de couve-flor picada

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola cortada em tiras

1 tomate picado

1 colher (chá) de curry em pó

2 colheres (sopa) de coentro

Sal a gosto

Modo de preparo

Preparo:20mins › Pronto em:20mins 

Esquente o óleo e refogue a cebola e o tomate. Junte a couve-flor e o curry.

Adicione água para cobrir a couve-flor e deixe cozinhar destampada até ficar macia, adicionando mais água se necessário.

Deixe secar, adicione o coentro e sirva.